专利名称：乳化组合物及饮料专利类型：发明专利
发明人：增子朝贞,松浦传史,原英之,苫米地正基申请号：CN201880040432.1申请日：20180620公开号：CN110753495A公开日：20200204
摘要：一种乳化组合物，含水、油脂、多元醇、乳化剂(A)和乳化剂(B)，其中，该油脂中的全部构成脂肪酸中的饱和脂肪酸含量占30％以上，该组合物的该油脂的含量为60～90重量％，该多元醇的重均分子量不足1500，该乳化剂(A)和乳化剂(B)为亲水性乳化剂。含该乳化组合物的饮料。
申请人：三菱化学食品株式会社
地址：日本国东京都千代田区丸之内一丁目1番1号
国籍：JP
代理机构：上海华诚知识产权代理有限公司
代理人：李晓
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